Routinen

Das Ceranfeld sieht nach ein paar Monaten anders aus als beim Kauf. Stumpfer, matter, mit feinen Linien im Streiflicht. Dabei wurde doch regelmäßig geputzt. Genau das ist das Problem: Nicht das Putzen selbst schadet der Oberfläche – sondern wie es gemacht wird. Warum Ceranfelder mit der Zeit stumpf werden Glaskeramik ist eine harte, aber empfindliche … Weiterlesen

Das Kochfeld ist geputzt – aber im Streiflicht sieht man jeden Wischzug. Schlieren, Fettfilm, matte Stellen. Dabei wurde doch gerade erst gereinigt. Das Problem liegt selten am Schmutz selbst, sondern an der Technik und am Material, das man zum Wischen verwendet. Warum Schlieren auf dem Ceranfeld entstehen Glaskeramik ist eine hochglänzende, glatte Oberfläche. Jeder Rückstand … Weiterlesen

Morgens Kaffee gekocht, abends gedämpft – und das Ceranfeld zeigt weiße, matte Stellen, die sich nicht wegwischen lassen. Kein Kratzer, kein Einbrennen, aber trotzdem hartnäckig. Der Grund ist fast immer derselbe: Kalk oder mineralische Rückstände aus dem Leitungswasser. Woher kommen weiße Flecken auf dem Ceranfeld? Weißes Leitungswasser enthält Kalzium und Magnesium. Wenn Wasser auf dem … Weiterlesen

Nach dem Kochen greift man fast automatisch zum Spülmittel. Es ist immer da, es schäumt, es riecht sauber – und es funktioniert bei Töpfen und Pfannen einwandfrei. Aber taugt es auch für das Ceranfeld? Die Antwort ist: manchmal ja, manchmal nein. Und der Unterschied liegt im Schmutz. Was Spülmittel kann – und was nicht Spülmittel … Weiterlesen

Der Topf ist übergelaufen, die Soße eingebrannt – und jetzt klebt ein dunkler Fleck auf dem Ceranfeld, der sich mit einem feuchten Tuch nicht bewegt. Das ist kein Grund zur Panik. Eingebrannte Flecken lassen sich entfernen, wenn man weiß, in welcher Reihenfolge man vorgeht. Warum eingebrannte Flecken so hartnäckig sind Beim Einbrennen verbindet sich organisches … Weiterlesen

Nach dem Kochen sieht das Ceranfeld aus wie ein Schlachtfeld. Fettspritzer, eingetrocknete Soße, ein Fleck, der sich partout nicht wegwischen lässt. Dabei braucht es keine Wundermittel – sondern die richtige Reihenfolge. Warum normales Abwischen oft nicht reicht Wer das Ceranfeld nur kurz mit einem feuchten Lappen überwischt, verteilt den Schmutz meistens nur. Fett verbindet sich … Weiterlesen